Pay de Mango - Postre Mexicano 

Ingredientes para la preparación de Pay de Mango

* Galletas tipo marías
* Mantequilla
* 2 Mangos grandes
* 1 lata Leche condensada
* 1 lata Leche evaporada
* 1 queso Crema grande
* 2 sobres de Grenetina
* 1 lata de media Crema

Preparación de Pay de Mango

Se muele la galleta que quede bien finita y se mezcla con la mantequilla, se coloca en un refractario y se forma la concha del pay.

Se licua el mango, las leches y el queso. Se diluye la grenetina en poquito agua caliente, ya bien disuelta se incorpora a la licuadora y se mezcla con los otros ingredientes ya licuados y se lleva al refrigerados cuando este a medio cuajado se coloca encima 1 capa delgada de media crema y se vuelve a llevar al refrigerador hasta que termine de cuajar, quedando listo para servirlo.